Beskrivelse
En samling på 100 vegetariske og veganske opskrifter fra Yotam Ottolenghi, der hylder grøntsagernes smag og alsidighed.
En overdådig kogebog med fokus på smag og grønne retter, der gør det nemt at lave lækre måltider uden kød.
SMAG præsenterer en række fantastiske grøntsagsretter fra den anerkendte kok Yotam Ottolenghi, som har sat sit præg på det grønne køkken med sin innovative tilgang. Bogen bygger på tre simple principper, der hjælper dig med at løfte smagsoplevelsen i vegetariske og veganske retter. Her finder du både hurtige og enkle hverdagsretter samt mere avancerede retter til madentusiaster, der ønsker noget ekstra. Blandt opskrifterne kan du prøve aubergine dumplings, hasselbagte rødbeder med limesmør, kold avokadosuppe med hvidløgsolie, kåltacos med selleri og daddel-barbacuesauce, gnocchi med misosmør og krydret svampelasagne.
Yotam Ottolenghi er også forfatter til de populære kogebøger Jerusalem, Plenty, Plenty More og Enkelt.
Oversat af: Signe Lyng (Semio)
Yderligere information
| Oprindelig titel | Flavour |
|---|---|
| Serie | KogebøgerVegetar |
| Forfatter(e) | Yotam Ottolenghi |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Lindhardt Og Ringhof |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788711980590 |
| ISBN-10 | 8711980591 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 7 |
| Sidetal | 352 |
| Dimensioner | Bredde: 25Cm - Højde: 10Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerVegetar - Bøger |
| Tags | Smag, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
