En arbejdsbog designet til elever i 7. og 8. klasse, som ønsker at styrke deres færdigheder og viden inden for madkundskab som valgfag.
En praktisk guide til madkundskabens fire hovedområder med fokus på både teori og prøveforberedelse.
Madkundskab, Valgfag og prøve fungerer som en støtte for eleverne i deres arbejde med valgfaget, hvor de kan øve sig og samle viden inden for de centrale områder: råvarer, madlavning, sundhed og madkultur.
Arbejdsbogen indeholder praktiske opgaver, der træner teknikker og metoder i køkkenet, samtidig med at den giver eleverne mulighed for at forberede sig til den afsluttende prøve gennem opgaver og eksempler på prøveoplæg.
Bogen kan anvendes fleksibelt gennem hele forløbet, så eleverne kan arbejde med opgaverne i den rækkefølge, der passer bedst til klassens øvrige teoretiske og praktiske aktiviteter.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Helle Brønnum Carlsen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Studiebøger |
| Forlag | Gyldendal |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788702392487 |
| ISBN-10 | 8702392487 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 104 |
| Dimensioner | Bredde: 21.1Cm - Højde: 30Cm |
| Tags | Madkundskab, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
