Beskrivelse
I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.
Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til ditkøkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi.
DYK NED I FERMENTERINGS UNIVERSET OG DYRK DIG SELV!
SØREN EJLERSEN er medstifter af Aarstiderne. com, passioneret foredragsholder og forfatter til en lang række grønne kogebøger.
DITTE INGEMANN er kogebogsforfatter, madfotograf, opskriftsudvikler og kvinden bag den populære blog thefoodclub. dk.
Yderligere information
| Serie | AarstiderneFermentering |
|---|---|
| Forfatter(e) | Søren Ejlersen Ditte Ingemann Thuesen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788771803365 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 877180336X |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 4 |
| Sidetal | 206 |
| Dimensioner | Bredde: 17.8Cm - Højde: 24.8Cm |
| Genveje | Aarstiderne - BøgerFermentering - Bøger |
| Tags | Q12017, Fermentering, Surkål, Kimchi, Salsa, Pickles, Konserveringsmetode, Fermentering 2.0, Bøger, Bog |
Fremragende
62.394 anmeldelser
Gucca.dk har altid haft et ønske om, at nethandel skal være så hurtigt, sikkert og billigt for brugerne som overhovedet muligt.
Når man handler online er sikkerhed kolossal vigtig, og det er selvfølgelig noget, Gucca.dk vægter højt. Der er garanti for sikkerheden bag din online betaling, når du køber hos os, for vores betalingsløsning er godkendt af NETS. Derfor er køb og betaling online helt sikkert hos os.
Uagtet hvilke produkter du har købt via Gucca.dk, får du altid 100 dages returret. Kort sagt vil det sige, at skulle du fortryde dit køb, kan du returnere din vare til os, hvorefter dine penge bliver refunderet. Før du returnerer produktet til os, er det en fordel, hvis du forinden kontakter os.
Som vores kunde, skal du selvfølgelig ikke vente i for lang tid på dit produkt. Vi leverer hurtigt og sikkert. Det betyder, at hvis varen er på lager, så får du den tilsendt indenfor 1-2 hverdage. Du kan se den nøjagtige lagerstatus på den enkelte vare. Kontakt os hvis du stadigvæk skulle være i tvivl om lagerstatus eller leveringstid for et produkt.
Det er muligt at vælge imellem flere former for betaling, når du køber hos os. Du bør naturligvis benytte den betalingsform, der passer bedst til dig. Det er den samme høje sikkerhed, uanset hvilken betalingsform du vælger. Se de betalingsmuligheder du har hvis du benytter førnævnte link. Husk at pengene først hæves fra din konto, den dag vi sender dit produkt - hvis du benytter betalingskort.
Skulle der opstå tvivl eller spørgsmål til vores webshop, sidder vi på e-mail eller ved telefonen klar til at hjælpe dig. Bemærk at vi er åben for henvendelser imellem kl. 10-15 på hverdage, og vi bestræber os altid på, ikke bare at yde dig den assistance du efterspørger, men også at det er i godt humør og med et smil på læben.
Du har selvfølgelig altid mulighed for at følge ordren, når du handler hos Gucca.dk. Når dit køb er fuldendt, kan du bagefter tilgå din personlige ordreside. Her har du mulighed for at se, hvornår dit produkt sendes afsted. Og i samme øjeblik vi afsender dine produkter, vil du få en mail med leveringsinformation fra os.
