Aarstidernes Køkkenhave

Beskrivelse

En inspirerende guide til at dyrke din egen køkkenhave og nyde de friske råvarer direkte fra haven.

Alt hvad du behøver at vide for at skabe en frodig køkkenhave med over 90 planter og lækre opskrifter på høsten.

Frank van Beek, Aarstidernes gartner, har sammen med Søren Ejlersen og Jacob Dietz lært, hvordan det næsten føles som magi at dyrke sin egen køkkenhave og spise af det, man har dyrket. Det bringer dig tættere på naturens oprindelse og sikrer, at du spiser ekstra velsmagende mad.

Aarstidernes køkkenhave fungerer som en grundlæggende håndbog til at dyrke 90 forskellige slags grøntsager, urter og bær, uanset om du har have, drivhus eller altan.

Bogen er skrevet af en professionel gartner og to entusiastiske amatører, som har opnået en overflod af afgrøder. Her finder du værdifulde råd og erfaringer om, hvordan du håndterer ukrudt, bekæmper snegle, forbedrer jorden og får grønne fingre. Den giver dig et klart overblik over sorter, dyrkningsmetoder, kompostering og hvordan du kan lykkes uden brug af kemikalier eller kunstgødning.

Derudover indeholder bogen mere end 60 opskrifter fra Aarstiderne, som hjælper dig med at tilberede enkle, rustikke og grønne retter med din egen høst.

Yderligere information