Christmas Eve's Cookbook

Beskrivelse

Jeg opdagede familie og "et hjem" i en meget senere alder end de fleste, men hvad min start i livet gjorde var den vidunderlige opdagelse af mad.

Mad var "liv" og "glæde" i en, og når jeg blev ældre, voksede min kærlighed til mad.

Jeg er uddannet fra cateringskole i en alder af 21 efter at have fået tildelt et fuldt finansieret stipendium i Schweiz og arbejdede i en Michelin Star Restaurant nær Montreux. Jeg arbejdede senere i Tyskland, Canada, England og Danmark.

I årenes løb lærte jeg, at mad kan være en vigtig del af måden, hvorpå folk interagerer og forbinder, fra en simpel kage til et fire retters måltid. Nogle venner og familie laver mad sammen, andre foretrækker følelsen af ​​at underholde deres gæster.

At lave mad eller være involveret i børnemataktiviteter i juletiden kan have en meget speciel betydning og skabe en stærk atmosfære af samvær.

Julen for mig handler om et hus fuldt af kærlighed, dekorationer valgt af hele familien (inklusive træet), fester der ser og lugter helt fantastiske, varme krydderier, generøse smag og frem for alt et hus der føles som hjemme.

Må din jul være fuld af kærlighed, din mave fuld af lækkerier og dit hjerte altid føle sig hjemme. Glædelig jul!

Yderligere information