Oxford Vinleksikon

Beskrivelse

Oxford Vinleksikon er en omfattende og anerkendt bog, der samler alt væsentligt om vin på ét sted. Den er skrevet af et hold på 187 internationale eksperter og har modtaget adskillige priser.

En grundig og autoritativ guide til vinens verden, fra druer og regioner til historie og smagsoplevelser.

Dette etbindsværk er det ultimative opslagsværk for vinentusiaster og professionelle. Her finder du detaljerede artikler om alt fra vinens fremstilling og dyrkning til dens kemi og historiske udvikling helt tilbage til oldtiden. Bogen dækker også vinens plads i kunst og litteratur samt aspekter som vinsmagning, aroma, mundfornemmelse og vinens indvirkning på helbredet. Med bidrag fra 187 eksperter verden over får du en bred og dyb indsigt i vinens fascinerende univers.

Som Niels Lillelund fra Jyllands-Posten siger: "Det store vinleksikon dækker utrolig bredt ... her står det, man skal vide - hverken mere eller mindre." Og Andrew Jefford fra Decanter tilføjer: "Hvis man er novice i vines verden, kan man i dette etbindsværk lære mere om vin, end man kan i noget andet bogværk. Også for et fuldtids, professionelt vinmenneske er der masser af ny viden at finde."

Yderligere information