Hvorfor Et Højt Kolesteroltal Er Nyttigt

Beskrivelse

"Hvorfor et højt kolesteroltal er nyttigt" følger op på Uffe Ravnskovs første bog og afslører, hvordan verden er blevet overbevist om, at mættet fedt og højt kolesterol skulle være skadeligt.

Bogen afslører manipulation og forvrængning bag kolesterolmyten og præsenterer ny viden, der udfordrer gængse opfattelser.

I denne bog viser Uffe Ravnskov, hvordan man har vendt op og ned på videnskabelige resultater for at fremstille højt kolesterol som farligt. Modstridende data er enten ignoreret, overdrevet eller forvansket, og kritiske forskere er blevet undertrykt eller latterliggjort. Samtidig har manipulerede resultater fundet vej til videnskabelige tidsskrifter, hvilket har skabt et fejlagtigt billede af kolesterolens rolle.

Bogen indeholder en letlæselig opsummering af de mest overbevisende argumenter og bringer en række nye opdagelser på området, herunder:

• Et nyt eksperiment, der viser, at åreforkalkning forværres, når kolesteroltallet sænkes.
• At patienter med akut hjerteinfarkt ofte har lavere kolesterol end normalt.
• At infarktpatienter med de laveste kolesteroltal har størst risiko for at dø inden for de næste tre år.
• At det største kolesterolsænkende studie til dato har vist en øget risiko for diabetes ved kolesterolsænkning.
• At mange medicinske artikler, tilsyneladende skrevet af kendte forskere, i virkeligheden er udarbejdet af lægemiddelindustriens skyggeforfattere.

Desuden peger Ravnskov på en nylig rapport fra 28 kosteksperter udpeget af WHO og FAO, som konkluderer, at der ikke findes videnskabeligt bevis for, at mættet fedt er sundhedsskadeligt. Det betyder, at tiden for et opgør med kolesterolhypotesen aldrig har været mere aktuel.

Uffe Ravnskov er uddannet læge fra Københavns Universitet i 1961 og har haft en karriere primært i Lund, Sverige, blandt andet som docent ved nyreklinikken ved Lunds Universitet, hvor han også tog sin doktorgrad. Hans første bog, "Kolesterol, myter og realiteter", er oversat til seks sprog og har modtaget flere priser. Ud over bøgerne har han skrevet et stort antal videnskabelige artikler.

Yderligere information