Beskrivelse
Bogen ”Lyst – An Immersive Dining Experience” er et forsøg på at indfange den essens, som restauranten er rundet af: naturen med dens iboende foranderlighed og sanselighed. Den er fortællingen om Lyst i ord, skitser og billeder, der formidler samspillet mellem lokalfunderet gastronomi og design og arkitektur i verdensklasse skabt af kunstneren Olafur Eliasson og arkitekten Sebastian Behmann. Og så er den ikke mindst fortællingen om de ildsjæle – leverandører, sankere, bønder og fiskere – der hver dag kommer til Lyst med deres råvarer. Plukket, fanget og dyrket på marker, strande, skove, ved mælkekar og på vandet omkring Vejleegnen.
”Lyst – An Immersive Dining Experience” er meget mere end en bog om mad. Det er en kunstbog, der ligesom restauranten, vækker sanserne til live. Bogen fremhæver den skabelsesproces, som en lille håndfuld dedikerede udøvere inden for gastronomi, arkitektur, kunst og design kastede sig ud i med ønsket om at skabe en radikal anderledes restaurantoplevelse. En restaurant, der bringer naturen helt ind i samvær med gæsten.
Indholdet varierer fra mere abstrakte tekster om naturens rå egenskaber til beskrivelser af alt fra udformningen af bestik, Olafur Eliassons og Sebastian Behmanns arkitektur til restaurantens eksperimenterende lydside over essayistiske ord om stedets dufte, smage og visuelle overraskelser. Lyst er dedikeret til sanserne og til nuet og udgivelsen, der spænder over 368 sider, forsøger at uddrage noget eviggyldigt. Om natur, gastronomi, design, arkitektur og mennesker – og ikke mindst, hvordan disse komponenter i et samspil med hinanden gør Lyst til en oplevelse ud over det sædvanlige.
Forord af: Aros-direktør Erlend Høyersten
Yderligere information
| Forfatter(e) | Morten Kirk Johansen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788794058155 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8794058156 |
| Indbinding | Rød Indbinding |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 368 |
| Dimensioner | Bredde: 24.5Cm - Højde: 33.5Cm |
| Tags | Restaurantoplevelse, Mad Og Arkitektur, Lokale Råvarer, Gourmetrestaurant, Lyst, Bøger, Bog |
Fremragende
62.295 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos Gucca.dk, at online handel er nødt til at være sikkert, billigt og hurtigt for dig.
Online handel skal være sikkert for vores brugere. Vi vil derfor aldrig gå på kompromis med sikkerheden. For at give dig tryghed når du handler hos Gucca.dk, anvender vi selvfølgelig kun en NETS godkendt betalingsløsning. Så online køb og betaling hos Gucca er altid forbundet med fuld sikkerhed.
Vi tilbyder altid 100 dages fuld returret, og det er uagtet hvilke varer, du har købt hos Gucca.dk. Med andre ord er det ensbetydende med, at hvis du af en eller flere grunde ikke ønsker at beholde din vare, kan du sende varen retur til os uden videre, og derefter sørger vi for, at dine penge bliver sendt retur. Vi står selvfølgelig altid til rådighed med rådgivning og svar, hvis du måtte ønske at sende din vare retur.
Vi ved, at du venter på dit produkt, og vi skruer derfor op for leveringshastigheden, så produktet kommer hurtigt og sikkert frem til dig. Du har din vare i hænderne indenfor 1-2 hverdage, såfremt den er på lager. På vores webshop kan man se lagerstatus ud for det enkelte produkt, så du kan altid få svar på, om vi har det på lager. Du kan altid ringe eller sende en e-mail, hvis du er i tvivl om lagerstatus eller leveringstiden.
Hos Gucca har du adskillige betalingsmuligheder at vælge imellem. Her kan du benytte netop den betalingsmulighed, der passer bedst til dig. Du handler altid sikkert og trygt, lige meget hvilken af vores betalingsformer du benytter. Du får alle betalingsmuligheder her. Vælger du kreditkort, så har du den fordel, at vi først trækker penge fra din konto, den dag din vare sendes afsted til dig.
Hvis du undervejs på vores webshop møder udfordringer eller har spørgsmål, beder vi dig tage kontakt til os med det samme. Bemærk at vi er åben for henvendelser alle hverdage imellem klokken 10-15, og vi bestræber os altid på, ikke bare at give dig den hjælp du har behov for, men også at det er i godt humør og med et smil på læben.
Når du har bestilt dine varer, kan du altid spore forsendelsen, og vide hvornår den kommer frem. Efter gennemførsel af dit køb kan du gå ind på din egen ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi afsender dine varer, på ordresiden. Og i det øjeblik vi afsender dine varer, får du en mail fra os.
