Beskrivelse
Tilblivelse.
Malling & Schmidt Tilblivelse er en eksklusiv coffee table book.
Siden åbningen af gourmetrestauranten Malling & Schmidt i 2005 har værtsparret Rikke Malling og Thorsten Schmidt formået at imponere gæster fra både ind- og udland. Kokken Thorsten Schmidts innovative køkken har vedvarende flyttet grænserne, for hvad der teknisk er muligt i velsmagens tjeneste. Det har fået anmeldere til at sidestille ham med kokke som Heston Blumenthal fra The Fat Duck og Rene Redzepi fra Noma.
Nu imponerer parret med en stor coffee table book, der i indhold og udstyr er ligeså spektakulær som deres gastronomi. Bogen skildrer deres historie i billeder og ord, og som læser kommer man helt tæt på inspirationen, passionen, arbejdspresset og selvfølgelig den region, som parret formidler gennem deres mad.
Tilblivelse er ikke en kogebog i traditionel forstand, da den ikke kredser om opskrifter. Til gengæld rummer den noget, der er langt mere interessant: Den kortlægger den tankegang, der har skabt et af verdens mest innovative køkkener. Bogens godt 400 sider er spækket med smukke billeder fotograferet af nogle af landets fremmeste fotografer på området: blandt andre Claes Bech-Poulsen, Henrik Bjerre, Søren Gammelmark og Casper Tybjerg. Der er på alle måder tale om en smuk, inspirerende bog, der selvfølgelig taler til dem, der ønsker at blive klogere på gastronomien, men den taler i høj grad også til dem, der ønsker at blive klogere i al almindelighed.
Bogen udkommer i begrænset oplag på dansk.
Omslagsgrafiker: Ehrhorn Hummerston
Omslagsillustrator: Ehrhorn Hummerston
Forord af: Rikke Malling
Illustreret af: Ehrhorn Hummerston
Fotograf: Claes Bech-Poulsen, Henrik Bjerre, Søren Gammelmark Casper Tybjerg og Ehrhorn Hummerston
Yderligere information
| Oprindelig titel | Malling & Schmidt - Tilblivelse |
|---|---|
| Serie | Coffee Table Books |
| Forfatter(e) | Ehrhorn Hummerston |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788792559227 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8792559220 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 384 |
| Dimensioner | Bredde: 28Cm - Højde: 33.5Cm |
| Genveje | Coffee Table Books - Bøger |
| Tags | Malling, Schmidt, Gourmet, Noma, Aarhus, Tilblivelse, Malling & Schmidt, Bøger, Bog |
Fremragende
62.348 anmeldelser
Vi har siden starten haft et ønske om, at handel på nettet skal være så hurtigt, billigt og sikkert for vores kunder som overhovedet muligt.
Sikkerheden i online handel anser vi som helt essentiel, og den er naturligvis altid i fokus hos os. For at få den optimale garanti for sikkerheden ved online betaling, har vi opnået at få NETS til at godkende vores online betalingsløsning. Så når du køber og betaler online hos os, er det sikkert.
Når vi siger 100 dages fuld returret, så er det naturligvis på alle typer varer. Det betyder, at hvis du af den ene eller anden grund alligevel ikke måtte ønske din vare, så send blot varen tilbage til os, og dine penge bliver refunderet. Inden du sender din returvare tilbage, er det en fordel, hvis du først tager kontakt til os.
Som kunde hos Gucca, skal du selvfølgelig ikke vente for længe på dit produkt. Vi leverer sikkert og hurtigt. Helt konkret sender vi din vare indenfor 1-2 hverdage, hvis din vare er på lager. Bemærk, at du ved hver enkelt vare altid kan se den aktuelle lagerstatus. Kontakt os hvis du alligevel måtte være i tvivl om enten lagerstatus eller leveringstid for et produkt.
Der er flere betalingsmuligheder, når du køber hos os, og du vælger selv, hvordan du vil foretage betaling. Du skal naturligvis benytte den betalingsmulighed, der passer bedst til dig. Lige meget hvad du vælger, kan du være helt sikker og tryg, når du handler hos Gucca. Benyt det efterfølgende link, for at få de betalingsmuligheder der er tilgængelige. Først når dit produkt er afsendt, bliver beløbet trukket fra din bankkonto.
Hvis du undervejs på vores webshop møder udfordringer eller har spørgsmål, er du selvfølgelig velkommen til at tage kontakt til os. Kundeservice er åben mellem kl. 10-15 på hverdage, og vi sidder parat til at yde dig den hjælp, du efterspørger, med godt humør og et smil på læben.
Når du handler hos os, kan du bagefter tracke, hvor langt ordren er kommet. Når du har færdiggjort købet, kan du besøge din egen personlige ordreside. Du kan se, hvornår vi afsender din pakke, på din personlige ordreside. Når vi har sendt din pakke, vil du samtidig modtage en mail fra os.
