Beskrivelse
Chefkonditor Torben Bangs bedste opskrifter - både den trænede kagebager og novicen kan være med.
Cakenhagen er en coffee table-bog, der fejrer kærligheden til de klassiske konditortraditioner. Samtidig viser bogen, hvordan chefkonditor Torben Bang tilfører traditionerne et moderne twist med særlig sans for æstetik og spændende smagssammensætninger. Den legendariske Tivoli-kage, der havde sit store gennembrud i 1934, står for eksempel side om side med Tivoli-flødebollen.
Bogen byder på opskrifter på tærter, mousse-kager, småkager, macarons, flødeboller, bagværk, konfekt og chokolade.
Yderligere information
| Serie | BagebøgerCoffee Table BooksKagebøgerKonfekt |
|---|---|
| Forfatter(e) | Torben Bang |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Tivoli Gardens |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788797059302 |
| ISBN-10 | 8797059307 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 148 |
| Dimensioner | Bredde: 19.5Cm - Højde: 24.5Cm |
| Genveje | Bagebøger - BøgerCoffee Table Books - BøgerKagebøger - BøgerKonfekt - Bøger |
| Tags | Cakenhagen, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
