En bog dedikeret til saucens verden, skabt af Brian Mark Hansen, der vandt Bocuse d’Or i 2023. Her samles 100 af hans bedste opskrifter, der løfter enhver ret til nye højder.
Saucen som hjertet i enhver ret, en samling af ekspertens favoritter.
Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro og vinder af Bocuse d’Or 2023, mener, at saucen er det afgørende element, der binder en ret sammen og tilfører den ekstra smag og dybde.
I bogen Sauce præsenterer han derfor sine 100 bedste sauceopskrifter samlet i en smuk og eksklusiv coffee table kogebog. Den indeholder både nemme og hurtige saucer til hverdagen samt mere avancerede varianter, der vil inspirere selv den mest passionerede madentusiast.
Bogen er visuelt løftet af:
Yderligere information
| Serie | Coffee Table BooksKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Brian Mark |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788797561102 |
| ISBN-10 | 879756110X |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 304 |
| Dimensioner | Bredde: 32Cm - Højde: 24Cm |
| Genveje | Coffee Table Books - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Kogebog, Sauce, Sovs, Opskrifter, Brian Mark, Verdens Bedste Kok, Bocuse, Søllerød Kro, Sauce, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
