Bartenderens Grundbog

Beskrivelse

Opdag kunsten at blande klassiske cocktails som Whiskey Sour og Tom Collins med Bartenderens Grundbog.

En guide til både udstyr, ingredienser og de kendte drinks’ historie, skabt af en af Danmarks mest erfarne bartendere.

Med Bartenderens Grundbog får du ikke kun opskrifter på tidløse cocktails, men også råd om, hvilket udstyr og hvilke ingredienser der hører hjemme i din egen hjemmebar. Bogen fortæller også den spændende historie bag de mest populære drinks. Et særligt kapitel byder på unikke signatur-cocktails, udviklet af forfatteren Hasse Bank Johansen, som er en markant figur i den danske barverden. Allerede som 30-årig har han ti års erfaring og driver cocktailbaren og restauranten St. Pauls Apotek i Århus. Blandt hans imponerende resultater kan nævnes:

• Top 20 verdens bedste bartender ved World Class 2013
• Vinder af World Class National Danmark 2012
• Vinder af Nordisk Beefeater 24 Gin i Stockholm 2012
• Dommer ved World Class Nordiske Finale 2014
• Dommer ved Berlin Spirits Competition i 2014 og 2015
• Finalist i internationale og globale cocktailkonkurrencer i Singapore, London og Paris

Han er også skaberen af Danmarks første koncept, der kombinerer mad og cocktailparring.

Yderligere information