Mocktails

Beskrivelse

Mocktails er din guide til at lave lækre alkoholfrie drinks derhjemme, med 26 opskrifter på spændende og nemme alternativer til klassiske cocktails.

En inspirerende introduktion til alkoholfrie cocktails, der kan mikses med simple ingredienser og minimalt udstyr.

Efterspørgslen på alkoholfrie drikke vokser på barer og restauranter, og mange nye varianter dukker op hele tiden. Med denne bog kan du selv mikse og servere kreative og velsmagende mocktails direkte fra din egen hjemmebar. Mocktails byder på en hyggelig og letforståelig introduktion til alkoholfri cocktails, hvor du får opskrifter på 26 forskellige drinks, som du kan lave med simple ingredienser.

Alle drinks kan laves fra bunden ved hjælp af basisopskrifter på sirup, bitter, most og saft, men det er også helt fint at bruge færdigkøbte produkter. Du behøver ikke meget udstyr, det meste har du allerede i dit køkken. Følger du bogens intuitive vejledning, vil du hurtigt opdage, at en god mocktail sagtens kan være lige så velsmagende som en traditionel cocktail.

Bogen henvender sig til alle, der gerne vil skrue ned for alkoholindtaget, og opskrifterne passer perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.

Om forfatteren

André Spange Nabulsi voksede op i køkkenet omgivet af potter og pander hos sine forældre. Han blev uddannet kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København i 2007 og har arbejdet på flere af de finere restauranter i København og Nordsjælland. I 2011 åbnede han Café André i Helsingør med fokus på kager.

André kombinerer respekt for det klassiske med interesse for det moderne i sit køkken. Han har tidligere udgivet Eventyrlige Kager, som vandt guld i Danmark og bronze internationalt ved Gourmand cookbook awards, samt bøgerne På glas og flasker og Cider & frugtvin. Derudover underviser han i brygning, syltning og bagning på aftenskole.

Yderligere information