En bog, der tager dig med dybt ind i tankerne hos landmanden Niels Stokholm, kendt fra dokumentaren ”Så meget godt i vente”. Her udforskes hans særlige tilgang til landbrug og kærligheden til alt levende, som afspejles i hans produkter.
Et unikt indblik i et landbrug baseret på respekt og harmoni med naturen.
Gennem en række samtaler mellem filosofen Carsten Graff og Niels Stokholm får du her adgang til en fascinerende verden, hvor jord, dyr og planter behandles med stor omtanke og indsigt. Bogen indeholder også bidrag fra kendte kokke som Claus Meyer, Rasmus Kofoed fra Geranium og klimakokken Jesper Møller, der alle finder inspiration og råvarer på Thorshøjgaard.
Niels’ landbrug bygger på en dyb kærlighed til alt levende, hvilket tydeligt kan mærkes i både smag og kvalitet af de grøntsager og dyr, han fremavler. Thorshøjgaard er blandt andet kendt som hjemstedet for Danmarks lykkeligste ko ifølge Claus Meyer, og Jesper Møller roser Niels’ mælk som verdens bedste.
Som Niels selv siger: ”Menneskeheden er i puberteten. Vi er i oprør imod naturen, vil ikke samarbejde med den og i stedet spejder vi imod fjerne planeter, imens vi drømmer om at ytte væk hjemmefra.”
Yderligere information
| Serie | Claus Meyer |
|---|---|
| Forfatter(e) | Carsten Graff Niels Stokholm |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Biografier |
| Forlag | Stemningshotellet |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799773879 |
| ISBN-10 | 8799773872 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 330 |
| Dimensioner | Bredde: 14.4Cm - Højde: 22.2Cm |
| Genveje | Claus Meyer - Bøger |
| Tags | Carsten Graff, Niels Stokholm, Biodynamik, Landbrug, Filosofi, Kærlighed Til Alt Levende, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
