Beskrivelse
Tag med på en smagsrejse gennem naturens rå og vilde ingredienser, og lær hvordan du finder og bruger dem i dit eget køkken. Her får du både viden om, hvor og hvornår du kan høste naturens spiselige skatte samt inspiration til at skabe unikke smagsoplevelser.
En guide til at udforske og tilberede naturens spiselige råvarer med passion og faglighed.
Forfatterne Thomas Askov og Nina Fay Christensen står bag virksomheden Sanketure, som arrangerer hundredevis af guidede ture om vild mad i Danmark. De leverer desuden urter, bær og svampe til restauranter og fødevareproducenter, blandt andet den anerkendte tostjernede restaurant Alchemist.
Med Thomas’ solide baggrund som gastronom og Ninas evne til at formidle naturens hemmeligheder, har de skabt en inspirerende bog fuld af egne opskrifter og smukke fotos. Bogen henvender sig til både nybegyndere og erfarne madelskere, der ønsker at eksperimentere i køkkenet og få en dybere forbindelse til naturen.
Gør dig klar til at fordybe dig, skabe gode minder og ikke mindst smage naturen på en helt ny måde.
Yderligere information
| Serie | Claus MeyerKogebøgerSankeSvampebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Nina Fay Christensen Thomas Askov |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Helmin & Sorgenfri |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794190794 |
| ISBN-10 | 8794190798 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 200 |
| Genveje | Claus Meyer - BøgerKogebøger - BøgerSanke - BøgerSvampebøger - Bøger |
| Tags | Sanke, Sanketure, Smag Naturen, Vild Mad, Vilde Urter, Natur, Smag Naturen, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
