En fascinerende bog, der tager dig med på en kulinarisk rejse gennem Europas spegepølsetraditioner. Forfatteren deler sine oplevelser og hemmeligheder fra mere end 30 pølsemagere.
En rejse gennem europæiske spegepølsers kultur og hemmeligheder.
Forfatteren har besøgt over 30 pølsemagere i forskellige europæiske lande og giver et indblik i deres håndværk og hemmelige teknikker. Udover at formidle disse erfaringer, fortæller hun også om sine egne forsøg på at lave spegepølser.
Bogen indeholder desuden opskrifter på 10-15 retter, hvor forskellige typer spegepølser spiller hovedrollen. Det gør den til en både inspirerende og praktisk guide for alle, der ønsker at udforske spegepølsens verden.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Lene Fruelund |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Forlaget Niche |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799293612 |
| ISBN-10 | 8799293617 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 21Cm - Højde: 21.4Cm |
| Tags | Spegepølser, Lav Spegepølser Selv, Hjemmeproduktion, Europæisk Kultur Og Tradition, Spegepølser, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
