Danske Cocktailbarer - Vol. 1

Beskrivelse

Cocktailbaren er blevet en hotspot i Danmark, og denne bog tager dig med til 30 af landets mest spændende steder. Her kan du opleve bartendernes unikke kreationer med et dansk twist.

En hyldest til danske cocktailbarer og spiritus med 60 unikke opskrifter.

Det er blevet moderne at besøge cocktailbarer i Danmark, hvor antallet af steder er vokset markant de seneste år, ikke mindst fordi cocktailen igen har fundet sin plads på menukortet. Bo Nygaard Larsen, en ægte cocktailentusiast, guider dig gennem en tur til 30 af landets bedste cocktailbarer. Her skaber bartenderne deres egne signaturdrinks og giver nye versioner af klassiske cocktails.

Hver bar fremviser to cocktails, som begge indeholder mindst én dansk spiritus. På den måde hylder bogen også de danske destillerier og producenter, der har løftet dansk spiritus til et internationalt niveau. Det kan mærkes i barerne, hvor danske ingredienser i stigende grad bliver brugt til at mixe, shake og røre.

Resultatet er 60 lækre cocktails, der samler fortidens, nutidens og fremtidens cocktailkultur i ét samlet værk. Denne bog er den første af sin slags, der fokuserer på danske cocktailbarer, og den inviterer dig til at synke ned i en barstol og nyde drink efter drink, vanedannende og nemme at lave derhjemme.

Om forfatteren
Bo Nygaard Larsen er en af Danmarks mest anerkendte cocktailskribenter. Han skriver fast for POV International og har tidligere udgivet bøgerne Gin, Sagen og smagen og Cool Cocktails.

Yderligere information