Glutenfri Magi

Beskrivelse

Glutenfri magi er en inspirerende kogebog, der henvender sig til alle, som ønsker at leve glutenfrit, uanset om det skyldes cøliaki, overfølsomhed eller et personligt valg. Med 60 velsmagende opskrifter og praktiske råd bliver det nemmere og mere lækkert at leve uden gluten.

En grundlæggende guide til en glutenfri livsstil med fokus på enkelhed og madglæde.

Glutenfri magi fungerer som en tryg og solid følgesvend i køkkenet for alle, der ønsker at undgå gluten. Bogen byder på et bredt udvalg af opskrifter, der spænder fra lækkert brød og bagværk til hverdagsretter, kager og desserter, alle med fokus på naturligt glutenfri ingredienser og enkle metoder, der passer til en travl hverdag.

Derudover indeholder bogen en grundig introduktion til livet uden gluten, hvor du kan læse om vigtige fakta, få en indkøbsguide, praktiske tips til køkkenet og gode råd til sociale situationer. Glutenfri magi viser, hvordan man med en enkel tilgang kan skabe madglæde og smagfulde retter uden at gå på kompromis.

Om forfatteren

Pernille Hovmand Johansen har levet glutenfrit i over 15 år efter sin cøliakidiagnose. Det, der startede som en nødvendighed, er blevet til en passion for det glutenfri køkken og for at gøre det nemmere og mere inspirerende for andre at leve glutenfrit.

Hun står bag bloggen Glutenfrimagi.dk, som hun startede i 2015 for at samle sine erfaringer og opskrifter. Siden da er bloggen vokset til et stort univers med tusindvis af månedlige læsere og et engageret fællesskab på sociale medier med over 17.000 følgere. Her deler Pernille opskrifter, tips og viden om en glutenfri livsstil, altid med fokus på at gøre det enkelt og overskueligt i en travl hverdag.

Yderligere information