Håndbryg

Drømmer du om at brygge din egen øl? Håndbryg åbner døren til mikrobryggeriernes hemmeligheder og giver dig opskrifter og viden til at skabe dine egne smagsoplevelser hjemme.

En bog fyldt med opskrifter fra verdens mest innovative mikrobryggerier og praktisk vejledning til hjemmebrygning.

Supermarkedernes og værtshusenes hylder bugner af øl, men hvorfor ikke kaste dig ud i at lave din egen? Håndbryg inviterer dig til at kigge med i opskriftsbøgerne fra nogle af de mest banebrydende mikrobryggerier i verden. Hele 50 bryggerier har bidraget med deres opskrifter, så du får en bog, der er både unik, teknisk præcis og fuld af lækre bryg.

Her finder du opskrifter fra kendte navne som Mikkeller, BrewDog, Brooklyn, Anchor og mange flere. Udover opskrifterne giver bogen en grundig introduktion til alt det, du skal vide for at komme i gang med hjemmebrygning. Du får en ordliste med vigtige fagudtryk samt nyttige tips og teknikker, der hjælper dig med at skabe den bedste hjemmebryg.

Forfatteren Euan Ferguson er Time Out Londons førende baranmelder og har bidraget til mange bøger om Londons bedste barer og spisesteder. Før han blev skribent, drev han en bar i Edinburgh, og hans dybdegående erfaring gør ham til en sand ekspert på området.