Vin - Helt Enkelt

Vin, helt enkelt samler 181 af de mest almindelige spørgsmål om vin og giver klare svar på dem. Bogen er spækket med indsigt, der gør det nemt at forstå vinens verden.

En letforståelig guide til vinens mange facetter, der hjælper både nybegyndere og vinentusiaster.

Thomas Ilkjær har samlet de spørgsmål, han oftest møder, og giver dig svar på alt fra, om vinens udseende kan afsløre kvaliteten, til hvad forskellen er på tanniner og garvesyre. Du får også indsigt i, hvorfor vinen lagres på fade, og hvad der adskiller korkpropper fra skruelåg.

Bogen henvender sig til alle med interesse for vin og byder på både viden og overraskende fakta. Vidste du for eksempel, at sød mad bør matches med sød vin, mens syrerig mad passer bedst med syrerig vin? Eller at alkoholprocenten ikke siger noget om vinens kvalitet? Og at hvidvin faktisk kan laves på blå druer?

Vin, helt enkelt dækker emner som servering, hvordan du læser en vinetiket, og hvad vinen indeholder. Den tager dig også med gennem de forskellige vintyper og deres karaktertræk, samt hvordan klimaforandringer påvirker vinavl og arbejdet i vinkælderen.

Hvert kapitel afsluttes med praktiske "do-and-don’t"-råd, der guider dig sikkert gennem vinens mange valg og muligheder. Derudover indeholder bogen en udførlig ordliste over vinudtryk, som gør det lettere at forstå vinens sprog.