Beskrivelse
Et velkrydret mix af etniske køkkener og årstidens danske råvarer. "Suværene salater" til frokost eller til middag - solo eller som tilbehør Brillante buffeter til alverdens gæstebud - arbejdsplaner og gode råd, opskrifter på desserter og brød.
Om forfatteren Sonja Bock
Sonja Bock er uddannet køkkenleder, og fra 1991 og fem år frem arbejdede hun i køkkenet på Floras Kaffebar på Nørrebro. Caféen var på daværende tidspunkt ejet af Tina Scheftelowitz og dennes mand, og de to kvinder blev gode veninder. I 1997 udgav de den første bog i Suveræn-serien, "Suveræne salater og brillante buffeter.
I dag arbejder Sonja i catering branchen hvor hun har brugt de sidste mange år på at forbedre danskernes kantinemad.
Omslagsgrafiker: Alette Bertelsen
Yderligere information
| Forfatter(e) | Sonja Bock Tina Scheftelowitz |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Gyldendal |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788714294212 |
| ISBN-10 | 8714294212 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 14 |
| Sidetal | 144 |
| Dimensioner | Bredde: 18.2Cm - Højde: 24.6Cm |
| Tags | Salater, Buffet'er, Suveræne Salater Og Brillante Buffeter, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
