Beskrivelse
En grundlæggende guide til, hvordan du laver både cider og most.
En praktisk håndbog i kunsten at fremstille cider og most.
Søren Lyshøj er ikke bare tegner, men også biavler og brygger med over 20 års erfaring i mjødbrygning. Han startede hjemme ved køkkenbordet og har siden udvidet til et fuldt bryggeri. Sammen med sin kone Camilla driver han Østervang Gaard på Sjælland, hvor de kombinerer biavl, æblemosteri, bryggeri og et kursuscenter.
På gården afholdes blandt andet kurser i både mjød- og ciderbrygning, hvor man kan lære håndværket fra bunden. Søren Lyshøj har tidligere udgivet bogen MJØD, og i denne bog deler han sin viden om cider og most.
Bogen er illustreret af forfatteren selv, mens omslaget er designet af Steen Frimodt. Redaktør på udgivelsen er Ulla Koustrup.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Søren Lyshøj |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Koustrup & Co |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159372 |
| ISBN-10 | 8793159374 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 16.6Cm - Højde: 25.4Cm |
| Tags | Æblevin, Saftfremstilling, Madhistorie, Brygning, Æbler, Læskedrikke, Hjemmebryg, Cider, Brygselv, Mikrobrygning, Cider Og Most, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
