Beskrivelse
Grundbog i fremstilling af cider og most.
Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på Sjælland, hvor han driver biavl, æblemosteri, bryggeri og kursuscenter. Her holdes bl. a. kurser i mjød og cider-brygning.
Har tidligere skrevet MJØD
Omslagsgrafiker: Steen Frimodt
Illustreret af: Søren Lyshøj
Redaktør: Ulla Koustrup
Yderligere information
| Forfatter(e) | Søren Lyshøj |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Koustrup & Co |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159372 |
| ISBN-10 | 8793159374 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 16.6Cm - Højde: 25.4Cm |
| Tags | Æblevin, Saftfremstilling, Madhistorie, Brygning, Æbler, Læskedrikke, Hjemmebryg, Cider, Brygselv, Mikrobrygning, Cider Og Most, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
