Opdag de spiselige, vilde planter i Danmark, som ikke blot smager fantastisk, men også ofte er sundere end deres kultiverede modstykker. Denne bog åbner døren til Det Nordiske Køkkens rige smagsunivers med naturens egne råvarer.
En guide til 52 vilde planter med fokus på høst, anvendelse og smag.
Bogen præsenterer 52 forskellige vilde danske planter og giver dig alt, du behøver at vide om dem. Du får indsigt i, hvor de vokser, hvornår det er bedst at plukke dem, og hvordan du undgår forvekslinger med lignende arter. Samtidig får du inspiration til, hvordan planterne kan bruges i køkkenet, både hvad angår smag og tilberedning.
Derudover indeholder bogen opskrifter, der viser, hvordan du kan integrere de vilde planter i lækre retter. At arbejde med vilde planter i madlavningen giver en tredobbelt glæde: først når du samler dem, dernæst under tilberedningen og til sidst, når du nyder dit måltid. Velbekomme!
Yderligere information
| Serie | Danmarks NaturSanke |
|---|---|
| Forfatter(e) | Dorte Rhode Nissen Edith Agerbo |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Natur Og Dyr |
| Forlag | Gyldendal |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788702181661 |
| ISBN-10 | 8702181661 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 3 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 15.2Cm - Højde: 22.6Cm |
| Genveje | Danmarks Natur - BøgerSanke - Bøger |
| Tags | Danmarks Natur, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
