Julen Varer Lige Til Påske I Din Airfryer

Beskrivelse

En praktisk guide til at mestre de danske højtider med hjælp fra din airfryer, hvor både traditionelle og festlige retter bliver nemmere at tilberede.

Claus Holm viser, hvordan du kan bruge airfryeren til at lave alt fra juleklassikere til påskelam på en enkel og effektiv måde.

Højtider kan være hyggelige, men også udfordrende i køkkenet, især når der skal laves mad til flere end normalt, og flere retter skal være klar samtidig, tænk bare på and og flæskesteg på samme tid. Her kommer airfryeren ind i billedet som en uvurderlig hjælp: den passer sig selv, kan tidsindstilles, og imens kan du fokusere på at lave sauce eller lækkert tilbehør.

I Julen varer lige til påske i din airfryer tager Claus Holm dig kærligt i hånden og guider dig gennem de danske højtider. Bogen rummer både klassiske juleopskrifter og Claus Holms egne varianter, festmenuer til nytårsaften, opskrifter på fastelavnsboller samt lækre retter med lam og fisk til påske.

Om forfatteren: Claus Holm er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter med mange års erfaring i restaurationsbranchen. Han dyrker sin passion for smag og gode råvarer hjemme i Svendborg, på ture med sin foodtruck eller som kok i Go' morgen Danmark, når han ikke går tur med sin kone Anne og hunden Otto.

Yderligere information