En dybdegående guide til kostvejledning, der udforsker de mange udfordringer og muligheder i processen med at vejlede om kost. Bogen giver indsigt i teorier, metoder og forskellige perspektiver, som er essentielle for at forstå og mestre kostvejledningens kompleksitet.
En grundig gennemgang af kostvejledningens teorier, metoder og perspektiver til praktisk anvendelse.
Kostvejledning, teorier, metoder og perspektiver er opdelt i tre hoveddele, der tilsammen giver et nuanceret billede af kostvejledningens mange facetter.
Den første del fokuserer på de overvejelser, som kostvejlederen bør gøre sig, inden selve vejledningen går i gang. I anden del præsenteres forskellige teorier og samtalemetoder, der understøttes af praktiske teknikker og modeller, som kan anvendes direkte i vejledningssituationen.
Den tredje del tilbyder en række perspektiver, som kan inspirere arbejdet med særlige persongrupper, der har specifikke udfordringer.
Bogen fungerer som en arbejdsbog, hvor kapitlerne kan bruges som grundlag for øvelser og praksis, både i simulerede og virkelige vejledningssituationer. Den henvender sig til studerende inden for ernæring og sundhed samt andre fagfolk, der ønsker at udvikle og reflektere over deres egen praksis inden for kostvejledning.
Yderligere information
| Forfatter(e) | Søren Christensen Katherine O'doherty Jensen Lenette Nielsen Peter Plant Ulla Pedersen Anette Schulz Lea Bjerre Marianne Boll Kristensen Anette Due Agnete Hoffmeyer Annette Kragh Lise Søgaard Lund Margrete Meldgaard Mulle Signe Nielsen Torsten Sonne Marianne Søgaard Andersen Annemarie Varming Sofie Wendelboe Rikke Ellekilde Kofoed Larsen |
|---|---|
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Krop Og Sind |
| Forlag | Munksgaard |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788762813748 |
| ISBN-10 | 8762813748 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 304 |
| Dimensioner | Bredde: 17.1Cm - Højde: 24.6Cm |
| Tags | Kostvejledning, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
