Spiselige blomster er blevet en naturlig del af det nordiske køkken, hvor både vilde og dyrkede blomster bruges til at forskønne og smagsgive maden. Denne bog guider dig sikkert gennem, hvilke blomster du kan spise, og hvordan du kan bruge dem i køkkenet.
En praktisk guide til at bruge blomster i madlavningen med fokus på sikkerhed og smag.
I denne bog deler Anemette Olesen, en erfaren have- og madskribent og en af Danmarks førende eksperter på området, sin viden om spiselige blomster. Hun præsenterer et udvalg af blomster, som du trygt kan plukke og spise, og supplerer med opskrifter og gode råd, der gør det nemt at eksperimentere i køkkenet.
Den anden udgave indeholder opdaterede oplysninger fra Fødevareministeriet om de enkelte planters indholdsstoffer og deres spiselighed. Nogle af planterne fra første udgave er blevet udskiftet med nye spændende varianter.
De smukke og detaljerede tegninger af blomsterne, som gør det let at genkende dem, er skabt af Kirsten Tind, der også står for bogens illustrationer.
Yderligere information
| Serie | HavebøgerKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Anemette Olesen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Natur Og Dyr |
| Forlag | Koustrup & Co |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793159532 |
| ISBN-10 | 8793159536 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 5 |
| Sidetal | 96 |
| Dimensioner | Bredde: 12.9Cm - Højde: 17.8Cm |
| Genveje | Havebøger - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Blomster, Opskrifter, Spis Din Blomst, Spiselige Blomster, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
