Skål, Du Gamle

Beskrivelse

Skål, du gamle udforsker, hvordan ældre danskere kan nyde et langt og aktivt otium med alkoholvaner, der ofte holder ved. Bogen ser nærmere på både fordele og udfordringer ved alkohol i livets senere faser.

En saglig og letforståelig guide til øl og vin for ældre, pårørende og plejeprofessionelle.

Med en forventning om et rekordlangt og sundt otium for de fleste danskere, der nærmer sig pensionsalderen, undersøger denne bog, hvordan alkoholvaner udvikler sig med alderen. Mange holder fast i deres vaner, og det har givet anledning til advarsler om ”rødvinsgenerationen, der snubler efter én enkelt genstand” og risikoen for skrumpelever hos en generation, der drikker meget.

Samtidig peger solid forskning på, at et moderat alkoholforbrug faktisk kan mindske risikoen for blodpropper, type 2-diabetes og demens, samtidig med at det kan forlænge livet med op til to år.

Bogen henvender sig til ældre, deres pårørende og medarbejdere i plejesektoren og formidler viden om øl og vin i livets midte og senere år på en enkel og troværdig måde.

• Hvordan passer øl og vin til både hverdagens retter og festmåltider?
• Bliver leverens evne til at håndtere alkohol dårligere med alderen?
• Hvad sker der med balancen efter et par glas?
• Kan en aperitif være med til at øge appetitten hos ældre, der spiser lidt?
• Myter og fakta om virkningen af en godnatbajer.
• Kan vin til maden skabe bedre stemning på plejehjemmet?
• Hvilke typer medicin bør man være forsigtig med at kombinere med alkohol?
• Alkohol som hjertestyrker, hvor meget er nødvendigt?
• Hvilke sygdomme gør, at det er bedst at lade glasset stå?

Omslagsgrafiker: Christinna Lykkegaard Nilsson

Yderligere information