Beskrivelse
Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie.
Begge kom fra Fanø, hvis madkultur også afspejles i opskrifterne, men generationsforskellen og deres forskellige livsomstændigheder ses også i deres tilgang til kogekunsten.
Mormoren virkede som kogekone i det 20. århundredes første halvdel og excellerede i den gode gamle solide mad, mens moren kom på husholdningsskole på Sjælland og lærte moderne madlavning. Både mor og datters opskrifter fortæller om tidligere tiders madkultur, der var væsensforskellig fra den, vi kender i dag.
Det betyder dog ikke, at de blot har historisk interesse. Tværtimod er det udgiverens håb og ønske, at vi i dag genopdager de mange gode retter og selv prøver at sætte dem på middagsbordet derhjemme.
Om forfatteren:
LENA KROGH BERTRAM (f. 1943) er uddannet socialrådgiver og var i 1982-88 forkvinde for forlaget og foreningen Kvindetryk. Hun har udgivet 20 digtsamlinger, 4 bøger om hendes slægt på Fanø og i Himmerland og to romaner og blander sig desuden gerne i den offentlige debat med kronikker, læserbreve og på Facebook. Hun har desuden oversat en lang række titler til dansk.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Lena Krogh Bertram |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788772183657 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8772183659 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 175 |
| Dimensioner | Bredde: 16.8Cm - Højde: 24.4Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Opskrift, Kulturhistorie, Fanø, Madkultur, Generation, Generationsforskel, Kogekunst, Kogekone, Husholdningsskole, Madkultur, Middagsbord, Min Mors Og Min Mormors Gode Gamle Opskrifter Fra Fanø, Bøger, Bog |
Fremragende
62.381 anmeldelser
Hos Gucca.dk har vi fokus på at gøre nethandel sikkert, hurtigt og billigt for kunderne.
Vi prioriterer sikkerhed højt, da det er noget af det aller vigtigste at sørge for er i orden, når vi taler om handel på nettet. For at få den optimale garanti for sikkerheden ved betaling online, har vi opnået at få NETS til at godkende vores løsning for online betaling. Køb og betaling er derfor 100% sikkert.
De 100 dages fuld returret gælder selvfølgelig alle varer hos Gucca.dk. Det betyder ganske enkelt, at hvis du fortryder dit køb, eller af anden grund alligevel ikke ønsker din vare, kan du uden dårlig samvittighed sende din vare retur til os, herefter refunderer vi dine penge. Inden du sender din returvare tilbage, er det en en god ide, at kontakte os først.
Som kunde hos Gucca, skal du naturligvis ikke vente i alt for lang tid på din vare. Vi leverer sikkert og hurtigt. Hvis vi er lagerførende, så vil du typisk få varen leveret indenfor 1-2 hverdage. Bemærk, at du ud for hvert enkelt produkt har mulighed for at se den aktuelle lagerstatus. I tvivl om lagerstatus og/eller leveringstid? Så tøv ikke med at kontakte os.
Når du køber hos os, har du mulighed for at vælge mellem forskellige muligheder for betaling. Du vælger bare den, der passer lige til dig. Du har altid garanti for en sikker og tryg handel, uanset hvilke af vores betalingsmetoder du ender med at gøre brug af. Du får alle betalingsmuligheder her. Når du vælger at betale med betalingskort, så trækker vi først pengene, når vi afsender dit produkt.
Skulle der opstå tvivl eller spørgsmål til Gucca.dk, sidder vi ved telefonen eller på e-mail klar til at hjælpe dig. Mellem 10-15 alle hverdage sidder vi klar ved telefonerne og på e-mail, og med et smil og godt humør tager vi imod din henvendelse.
Efter du har bestilt dine varer, kan du se ordren, og vide hvornår den kommer frem. Når du har betalt og modtaget din kvittering, får du mulighed for at gå ind på din egen personlige ordreside. På ordresiden kan du følge med i, hvornår dine varer er blevet sendt afsted. Og i det øjeblik vi sender dine produkter, vil du modtage en e-mail fra os.
