Beskrivelse
Osteria 16 præsenterer en ny kogebog med 80 friske, enkle retter, der alle er lavet med få, nøje udvalgte ingredienser og stor omhu.
Italiensk inspiration til afslappet family style-servering.
Bogen byder på et udvalg af opskrifter, der henter deres sjæl i det italienske køkken, fra antipasti, pasta og risotto til polenta, grønne retter og søde desserter. Retterne er designet til at blive delt i en uformel, hyggelig atmosfære, præcis som man kender det fra Osteria 16’s populære antipastirestauranter i Haderslevgade, Ravnsborggade og på Sønder Boulevard. Bag konceptet står barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo, som også ejer restauranterne.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Morten Kaltoft Emil Alsbo |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Strandberg Publishing |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788794418201 |
| ISBN-10 | 8794418201 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 296 |
| Dimensioner | Bredde: 19.3Cm - Højde: 24Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Madlavning, Italien, Gode Råvarer, Osteria, Mad, Kogebog, Bog, København, Italien, Osteria 16, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
