Spis Dig Glad Med Kinesisk Mad

Beskrivelse

En passioneret kogebog, der bringer autentiske kinesiske retter direkte ind i dit hjem. Med trin-for-trin vejledning og flotte billeder gør den kinesisk madlavning tilgængelig for alle.

En praktisk og autentisk guide til kinesisk madlavning, der kombinerer tradition og enkelhed.

Dette er forfatterens hjerteprojekt, skabt med stor entusiasme og glæde. I denne 4. udgave, udgivet som en limited edition, får du en detaljeret kogebog med en manuel tilgang, hvor opskrifterne er ledsaget af klare trin-for-trin instruktioner og billeder, så det er nemt at følge med.

Bogen indeholder klassiske kinesiske nytårsretter som dumplings, wonton, baozi, hezi og forårsruller. Derudover finder du også velkendte hverdagsfavoritter som kongbao-kylling, sur-sød svinemørbrad, hjemmelavede nudler samt and serveret i hjemmelavede pandekager.

Opskrifterne er formuleret, så de er lette at lave i dit eget køkken. De kræver sjældent specielle ingredienser eller avanceret udstyr, hvilket gør bogen ideel både for nybegyndere og mere erfarne madelskere. Den inviterer til at opleve ægte kinesisk mad, især ved festlige lejligheder som kinesisk nytår.

Hvad gør bogen unik?

• Autenticitet: Opskrifterne er inspireret af forfatterens opvækst i Beijing og hendes erfaringer med madlavning i Danmark.
• Struktur: Bogen er inddelt i sektioner med ikoniske retter, kødretter, nudelretter, and og dressinger, hvilket gør det let at følge opskrifterne uden at miste overblikket.
• Validering: Opskrifterne er testet af kursister hos FOF, hvilket sikrer, at de fungerer i praksis og giver autentiske madoplevelser.

Yderligere information