Beskrivelse
Klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie.
Denne madhistorie er måske den vigtigste, der kan skrives om det danske køkken. Siden slutningen af vikingetiden har rugen været danskernes mest værdifulde kornsort. Omkring 1850 ansås rugen for hovedfødemidlet for hele nationen.
Bogen indeholder ud over rugens spændende Danmarkshistorie et stort udvalg af opskrifter på brød, kager, desserter og middagsretter med rug. Spændende fra 1600-tallets højadelige køkkens indbagte vildtstege i rugmel over besættelsestidens smalhans til historien om det højtbelagte smørrebrød, der gjorde det danske køkken verdenskendt.
Rugbrød kan med god ret kaldes for en gennemgående dansk signaturret, og fortællingen om rugens udvikling i det danske køkken er også en fortælling om op- og nedture i Danmarkshistorien. Rugens rolle har skiftet fra en mættende fødevare i 1800-tallet til et af de bedste bud på bæredygtig dansk mad i det 21. århundrede.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerSmørrebrød |
|---|---|
| Forfatter(e) | Bettina Buhl |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788740658354 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 874065835X |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 238 |
| Dimensioner | Bredde: 20.5Cm - Højde: 24.6Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerSmørrebrød - Bøger |
| Tags | Rug & Rugbrød, Bøger, Bog |
Fremragende
62.348 anmeldelser
At gøre online handel til en billig, hurtig og ikke mindst sikker oplevelse for brugerne, har fra dag et været Gucca's topprioritet.
Når man handler på Internettet er sikkerhed utrolig vigtig, og det er naturligvis noget, Gucca.dk prioriterer højt. Vores Internet betalingsløsning er godkendt af NETS, hvilket er din garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet. Handel og betaling er derfor helt sikkert.
Vi tilbyder 100 dages returret, helt uafhængig af hvilket produkt du måtte have købt hos os. Såfremt du fortryder købet, og ikke måtte ønske at beholde varen, kan du uden videre returnere varen til os, herefter refunderer vi dine penge. Vi står naturligvis altid til rådighed med rådgivning og svar, hvis du ønsker at returnere dit produkt.
At du som kunde hos Gucca modtager din vare både sikkert og hurtigt, er essentielt for os. Helt konkret sender vi din vare indenfor 1-2 hverdage, hvis din vare er på lager. Den nøjagtige lagerstatus er altid synlig ved hvert enkelt produkt. Vi er klar ved telefonen og på e-mail, hvis du er i tvivl om leveringstid og lagerstatus.
Handler du hos Gucca, så tilbyder vi dig at vælge blandt adskillige typer betalinger. Du skal selvfølgelig gå efter den betalingsform, der passer lige til dig. Du handler altid sikkert og trygt, uanset hvilken betalingsmetode du benytter. Se hvilke betalingsmuligheder du har ved at klikke på førnævnte link. Vær opmærksom på, at betalingskort har den fordel, at det først er på afsendelsesdagen, at pengene trækkes fra din bankkonto.
Hvis du undervejs på Gucca.dk har spørgsmål eller møder udfordringer, er du naturligvis altid velkommen til at tage kontakt til os. Bemærk at vi er åben for henvendelse imellem klokken 10-15 på hverdage, og vi sidder altid parat til at yde dig kvalificeret assistance med smil på læben og godt humør.
Du har selvfølgelig mulighed for at spore forsendelsen, når du køber hos os. Når købet er helt færdiggjort, kan du efterfølgende besøge din egen personlige ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi afsender dine produkter, på din ordreside. Når produktet forlader vores lager og er på vej til dig, modtager du en e-mail fra os.
