Valdemarsro - Grøn Aftensmad

Beskrivelse

Valdemarsro, Grøn aftensmad er opfølgeren til den populære kogebog Valdemarsro, Aftensmad og byder på masser af lækre, grønne opskrifter til aftensmaden.

En inspirerende grundbog til det grønne køkken med opskrifter på alt fra hovedretter til sprødt tilbehør.

Som en naturlig fortsættelse af Valdemarsro, Aftensmad, der solgte over 50.000 eksemplarer, præsenterer denne bog en række fristende grønne retter. Her finder du alt fra hovedretter, madtærter og grøntsagssupper til måltidssalater og et væld af tilbehør som madbrød, dressinger, dips og sprødt knas til supper og salater. Der er fokus på brugen af danske råvarer året rundt, så du kan nyde sæsonens bedste smage.

Forfatteren Ann-Christine Hellerup Brandt og hendes familie spiser ofte grønne retter og har altid en frisk salat på bordet. Bogen lægger vægt på, at det grønne køkken skal være fyldt med smag og glæde, og den passer perfekt til alle, der ønsker at spise mindre kød og mere grønt. Selvom hovedvægten er på grøntsager, indeholder enkelte opskrifter også lidt kød, kylling eller fisk, så det er ikke en ren vegetarbog, men en mangfoldig samling, hvor alle kan være med.

Yderligere information