Manual Til 100 Gode År

Manual til 100 gode år giver dig en realistisk og videnskabeligt funderet plan for, hvordan du kan øge dine chancer for et langt og sundt liv, uden at gå på kompromis med livsnydelsen. Bogen kombinerer den nyeste forskning med praktiske råd, der hjælper dig med at forsinke aldring og forebygge sygdomme.

En gennemarbejdet strategi for at leve længere med overskud, baseret på årtiers ernæringsforskning.

Arne Astrup, læge og ernæringsforsker, samler her sin omfattende viden fra mere end 40 år i frontlinjen af international forskning. Manual til 100 gode år er ikke en trylleformular, men en gennemprøvet plan, som bygger på ny indsigt og en kritisk tilgang til gamle myter om sundhed og aldring. Astrup forklarer, hvordan du kan:

• styrke kroppen gennem en sund og balanceret kost
• optimere effekten af enkel og overskuelig træning
• forbedre din søvn, sociale relationer og mentale robusthed
• drage fordel af nye medicinske muligheder til at forebygge og bremse sygdomme

Maden spiller en central rolle i bogen, og mange vil blive overraskede over, at flere madvarer, som tidligere er blevet frarådet, nu får grønt lys. De 38 opskrifter er lette at følge og baseret på ingredienser, du finder i almindelige supermarkeder. Opskrifterne er skabt af læge og madentusiast Jens Linnet, kendt for sine bidrag til bestsellerne Sundt blodtryk på 14 dage og Sænk dit kolesterol.

Arne Astrup er en af verdens mest anerkendte ernæringsforskere og har ledet Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet i 30 år. Han har også været formand for Ernæringsrådet under Fødevareministeriet og ledet ernæringsafdelingen i Novo Nordisk Fonden. Blandt hans væsentlige bidrag til forskningen er opdagelsen af mæthedshormonet GLP-1, som har ført til udviklingen af moderne vægttabsmedicin. Han spillede også en vigtig rolle i at få transfedtsyrer forbudt i Danmark, det første land i verden til at gøre det. I dag arbejder han med foredrag, skriver bøger og driver en lægeklinik sammen med to kolleger.