Sund Is

Beskrivelse

Opdag Michelle Kristensens hemmeligheder til at lave cremet, hjemmelavet is og forfriskende ispinde, der både smager fantastisk og er sunde.

Sådan skaber du sundere is med naturlige ingredienser og mindre sukker.

Ismaskinen er populær, men hvorfor nøjes med traditionelle, ofte sukkerholdige opskrifter, når du nemt kan lave sundere is derhjemme? Hemmeligheden bag sund is ligger i at anvende friske råvarer som frugt, yoghurt og nødder samt at skære ned på det raffinerede sukker.

I bogens første kapitler finder du blandt andet vejledning i brugen af ismaskinen, gode forslag til tilbehør og de vigtigste teknikker til at søde is naturligt med ingredienser som banan, dadler, mango samt kokos- og mandelmælk. Resultatet er is, der ikke blot smager skønt, men som også kan nydes med god samvittighed af både børn og voksne.

Michelle Kristensens isverden byder på et væld af lækre varianter, lige fra sundere sorbet og mælkeis til frugtis og smoothiebowls. Der er også plads til et par mere traditionelle istyper med fløde og sukker. Uanset om du vil imponere med hjemmelavet is til gæster eller forkæle familien med sunde ispinde på en varm dag, er denne bog din ideelle guide til smukke og velsmagende isoplevelser.

Yderligere information