Easy Peacy Extra

Beskrivelse

Easy Peacy Extra byder på over 60 opskrifter på salater, dips, dressinger og andet tilbehør, der kan løfte ethvert måltid, fra hverdagens frokost til den store middag.

En alsidig samling af kreative og velsmagende tilbehørsopskrifter, der kan kombineres frit.

Det er ofte de små detaljer som en unik dip, en frisk salat eller et smukt hjemmebagt brød, der sætter prikken over i’et på et måltid. Med Easy Peacy Extra får du mulighed for at sammensætte lækre menuer, hvor du frit kan mixe dips, salater, kartofler og dressinger. Alle opskrifter fungerer perfekt sammen og kan nemt tilpasses både store selskaber og en simpel frokost.

Easy Peacy startede som en kreativ madvirksomhed i 2020 og har siden leveret æstetiske og velsmagende måltider til kunder over hele landet. Deres fokus på grønne, lokale råvarer og enkel, smuk madlavning har skabt stor opmærksomhed. I 2025 valgte de at stoppe cateringdelen for i stedet at koncentrere sig om udvikling af kogebøger. Easy Peacy har tidligere udgivet en bestseller med samme navn.

Bogens forfattere er Alexandra Bækgaard, en 32-årig kok uddannet fra Kong Hans Kælder og kendt fra Go’ Morgen Danmark, som brænder for at give grøntsager og bælgfrugter masser af smag på en enkel måde.

Stine Kirkegaard, 31 år, er den oprindelige grundlægger af Easy Peacy. Hun er uddannet fra DMJX, men fandt sin passion i restaurationsbranchen gennem sin kærlighed til madlavning.

Ida Ravn, 28 år, er den kreative partner i Easy Peacy med baggrund fra Krabbesholm Kunsthøjskole. Hun arbejder med fotografi, grafisk design, kunst og produktion, hvilket bidrager til bogens visuelle udtryk.

Yderligere information