Kogekunst - Frederikke Legaard - Bog

Beskrivelse

Kogekunst er en personlig kogebog fyldt med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der kombinerer kunstnerisk flair med jordnær madlavning.

En kreativ og enkel kogebog, der samler Frederikke Legaards yndlingsopskrifter på både mad og kager.

Frederikke Legaard, kunstner og vinder af Bagedysten, er kendt for sine vilde og kunstneriske kager, men i denne bog viser hun også sine evner inden for lækker madlavning. Kogebogen er en blanding af mad- og bageopskrifter, som Frederikke selv har skrevet, fotograferet og illustreret, alt sammen tilberedt i hendes lille køkken på bare fem kvadratmeter. Hun har eksperimenteret med mad og opskrifter siden barndommen, og "Kogekunst" er en samling af hendes favoritretter, kager og desserter, krydret med personlige fortællinger, skitser og nyttige tips. Bogen beskrives som et lille skatkammer, som Frederikke håber, andre også vil få glæde af.

Inspirationen til opskrifterne henter Frederikke fra både ind- og udland. I New York har hun perfektioneret sine doughnuts, i Hongkong har hun lært at mestre dumplings, og fra sin mormor har hun arvet kunsten at bage. Bogen er opdelt i en sød og en salt sektion med underafsnit som Morgenbagværk, Kolde retter, Varme retter og Mine favoritter. Den balancerer smukt mellem æstetik og enkelhed, hvor Frederikke både viser de fantastiske kager, der gjorde hende berømt i Bagedysten, og nemme opskrifter på hurtig aftensmad. Hele bogen er beriget med håndtegnede guides og trin-for-trin illustrationer.

"Kogekunst" er det perfekte valg af kogebog til unge omkring 25 år, der ønsker både inspiration og let tilgængelige opskrifter.

Yderligere information