Farfars Livretter

Beskrivelse

En hyldest til de klassiske danske retter, som mange unge i dag knap kender til. Bogen samler farfars yndlingsretter og gør det nemt at lave dem uden besvær i køkkenet.

Genskab smagen af gamle dage med enkle og autentiske danske opskrifter.

Hvis du er typen, der tæller hver eneste fedtprocent og insisterer på 6 små måltider dagligt med masser af frugt og grønt, så er denne bog ikke for dig.

Her handler det om at bringe de gode, gamle danske retter tilbage til livet, uden at skulle stå i timevis ved komfuret, som man gjorde før i tiden.

Bogen henvender sig især til de unge, der måske er vokset op i sundhedsbevidste hjem og derfor ikke kender til de traditionelle danske retter, men som alligevel elsker dem, når de besøger bedsteforældre.

Det kan være et kæmpe kulturchok for en farmor, når hendes 14-årige barnebarn ikke aner, hvad stuvet blomkål er, og farfar, der er over 85 år, vil langt hellere have mad, som hans mor lavede den, end moderne retter med et par ærter og et salatblad pyntet med en tynd skive kød og mystiske saucer.

Bogen er spækket med gode råd til, hvordan man kan gøre madlavningen lettere, og er krydret med forfatterens humoristiske kommentarer og små fortællinger fra et par, der har delt livet i næsten 50 år.

Yderligere information