Havnær handler om nærhed og nærvær, både til hinanden og til havet, lige midt i Aarhus. Bogen tager dig med ind i køkkenet på den populære restaurant Havnær, hvor vestjyderne Anne og Daniel har skabt et unikt sted.
En fortælling om mad, mennesker og stemningen på en aarhusiansk restaurant ved havnen.
Tag med køkkenchef Daniel Justesen bag scenen på Restaurant Havnær, hvor du får adgang til et bredt udvalg af hans mest lækre opskrifter. Bogen giver dig et sjældent indblik i både tilblivelsen af retterne og hverdagen på en restaurant, der lægger stor vægt på at skabe en atmosfære af nærvær og gode oplevelser.
Havnær er skrevet til dig, der elsker at trylle i dit eget køkken og ønsker at servere uforglemmelige måltider for familie og venner. Selvom maden er ægte restaurantmad, er opskrifterne tilpasset, så de fleste kan være med og få succes.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Daniel Justesen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Dreamlitt |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788771719642 |
| ISBN-10 | 8771719644 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 324 |
| Dimensioner | Bredde: 22.1Cm - Højde: 30.5Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Havnær, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
