En bog fyldt med kreative opskrifter, der viser, hvordan du kan forvandle friskfanget dansk fisk til lækre retter, der går langt ud over det traditionelle.
Innovative måder at tilberede 13 forskellige danske spisefisk på.
Kan man egentlig putte en hornfisk i en hotdog, en skrubbe i en burger eller en ørred i en forårsrulle? Svaret er et klart ja, og det smager fantastisk! I denne bog deler madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn masser af inspiration og praktisk vejledning til, hvordan du håndterer og tilbereder 13 skønne fisk, som du kan fange i Danmark.
Med 40 velsmagende opskrifter får du idéer til, hvordan du kan løfte din nyfangede fisk til nye højder, langt væk fra den klassiske kombination af kartofler og persillesovs. Og selv hvis du foretrækker at købe fisken hos din lokale fiskehandler, er opskrifterne lige så velegnede og nemme at gå til.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerLystfiskeri |
|---|---|
| Forfatter(e) | Jesper Rais Dennis Rafn |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Dreamlitt |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788771717532 |
| ISBN-10 | 8771717536 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 192 |
| Dimensioner | Bredde: 19.7Cm - Højde: 27.8Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerLystfiskeri - Bøger |
| Tags | Lystfisker, Lystfiskerens Kogebog, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
