Beskrivelse
85 opskrifter på fuldkornsversioner af Chad Robertsons favoritter af både brød og bagværk fra Tartine Bakery.
Først revolutionerede Chad Robertson smagen og bagningen af surdejsbrød bagt på hvedemel. Nu er turen kommet til bagning med fuldkornsmel. Chad Robertsons søgen efter velsmagen fra de forhistoriske fuldkornstyper har udmundet sig i 85 opskrifter på fuldkornsversioner af verdens bedste brød og bagværk. Og så deler han ud af sine banebrydende nye metoder og teknikker for brødbagning.
MERE AF DET GODE BRØD er opfølgeren til bestselleren DET GODE BRØD af den verdenskendte bager Chad Robertson, medstifter af Tartine Bakery i San Francisco, der har inspireret flere af de bedste danske kokke og bagere.
Sagt om Chad Robertson:
"Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." - Claus Meyer
"Chad Robertson betegnes af mange som en af verdens bedste bagere. Det er store ord i et lille land som Danmark. Jeg har absolut ingen skrupler med at tilslutte mig sådan en hyldest. For hvis der er nogen, der fortjener den anerkendelse, så er det ham." - Kille Enna, i sit forord til DET GODE BRØD
Yderligere information
| Oprindelig titel | Tartine Bread 3 |
|---|---|
| Serie | Bagebøger |
| Forfatter(e) | Chad Robertson |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788711994559 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 871199455X |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 2 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 336 |
| Dimensioner | Bredde: 22.3Cm - Højde: 26.1Cm |
| Genveje | Bagebøger - Bøger |
| Tags | Chad Robertson, Robertson, Tartine Bakery, Bagværk, Fuldkorn, Fuldkornsbrød, Fuldkornsmel, Surdej, Bager, Brød, Bolle, Opskrift, Hævekurv, Mere Af Det Gode Brød, Bøger, Bog |
Fremragende
62.366 anmeldelser
Handel på nettet skal være sikkert, billigt og hurtigt for brugerne. Det er noget vi altid har fokus på hos Gucca.dk.
E-handel skal være sikkert for vores brugere. Vi vil derfor aldrig kompromittere sikkerheden. Vores Internet betalingsløsning er godkendt af NETS, hvilket er din garanti for sikkerheden bag din betaling online. Køb og betaling er derfor altid 100% sikkert.
Gucca har altid 100 dages fuld returret, helt uafhængig af hvilket produkt du har købt hos os. Kort sagt, såfremt du ønsker at fortryde købet, så kan du uden videre sende den uønskede vare tilbage til os, og så refunderer vi pengene. Du kan med fordel tage kontakt til os, inden du sender dit produkt retur.
Vi er klar over, at du er utålmodighed efter at få dit produkt, og vi har derfor skruet op for leveringshastigheden, så varen kommer hurtigt og sikkert frem til dig. Vi knokler for, at du modtager forsendelsen indenfor 1-2 hverdage, såfremt varen er på lager. Den nøjagtige lagerstatus er synlig ved hvert enkelt produkt. Tag fat i os hvis du alligevel skulle være i tvivl om leveringstid eller lagerstatus for et produkt.
Når du køber hos Gucca, har du mulighed for at vælge mellem forskellige betalingsmuligheder. Du kan altid gøre brug af netop den betalingsmulighed, der passer lige til dig. Uanset hvad du gør brug af, kan du være helt sikker og tryg, når du handler hos os. Du får alle betalingsmuligheder her. Bemærk at vi først trækker pengene fra din bankkonto, den dag vi afsender dit produkt - hvis du benytter betalingskort.
Har du spørgsmål, eller opstår der problemer i forbindelse med dit besøg på Gucca.dk, er du naturligvis altid velkommen til at skrive eller ringe til os. Vores kundeservice er åben på hverdage mellem kl. 10-15, og vi tager imod din henvendelse med et smil og godt humør.
Hvis du handler hos os, har du mulighed for at følge din ordre. Når købet er helt fuldendt, kan du bagefter gå ind på din egen ordreside. Du kan følge med i, hvornår vi sender dine varer, på ordresiden. Når varen er afsendt fra vores lager og er på vej, får du en e-mail med leveringsinformation fra os.
