Surdej er blevet en kæmpe trend blandt både professionelle bagere og hjemmeentusiaster. Og bare rolig, hvis du har glutenallergi, du kan sagtens være med på surdejsvognen.
Sådan får du lækkert, ægte glutenfrit surdejsbrød med masser af smag og god konsistens.
Theresa Vangsøe guider dig i denne bog til at bage skønt brød med glutenfri surdej, der både smager fantastisk og har den rette struktur. Det er muligt at opnå det klassiske surdejsbrøds flotte udseende og dybe smagsnuancer, helt uden gluten.
Med 30 opskrifter og en grundig introduktion til forskellige glutenfri melsorter, bliver du klædt på til at bage ægte glutenfrit. Det er vigtigt at vide, at mange glutenfri produkter i butikkerne stadig kan indeholde små mængder gluten, men her handler det om helt rent glutenfrit bagværk, som du kan lave selv derhjemme.
Yderligere information
| Serie | BagebøgerGlutenfriKagebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Theresa Vangsøe |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740677874 |
| ISBN-10 | 8740677877 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 126 |
| Dimensioner | Bredde: 19.8Cm - Højde: 25.8Cm |
| Genveje | Bagebøger - BøgerGlutenfri - BøgerKagebøger - Bøger |
| Tags | Surdej, Glutenfrit, Ægte Glutenfri Surdej, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
