Beskrivelse
Koreansk mad er kendt for sine livlige farver og unikke smagskombinationer, og det behøver ikke at være svært at lave det hjemme i køkkenet.
Seji Hong viser, hvordan du med få ingredienser kan mestre koreanske klassikere og forstå madkulturens dybere betydning.
Nem koreansk mad gør det let at bringe Koreas kulinariske verden ind i dit eget køkken. Med kun syv basisingredienser og et par ekstra ting, som du nemt kan finde i supermarkedet, guider Seji Hong dig til at lave populære retter som forskellige typer kimchi, bibimbap, koreanske corndogs og koreansk BBQ.
Bogen går også tæt på den koreanske madkultur, hvor måltider er mere end blot mad, de er et udtryk for omsorg og fællesskab. Her handler det om balance, glæden ved at dele og den særlige måde, hvorpå stærke, søde og sprøde elementer kombineres for at skabe en smagsoplevelse i hver bid. Du får desuden indsigt i traditioner som fermentering, og hvordan de mange små banchan-retter tilfører variation og liv til bordet.
Koreansk mad er en fest for sanserne, fyldt med smag, farve og glæde, og nu er det både nemt og sjovt at lave det selv!
Yderligere information
| Oprindelig titel | Korean Made Easy: Simple Recipes To Make From Morning To Midnight |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Seji Hong |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Bogoo |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788776193324 |
| ISBN-10 | 8776193322 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 176 |
| Dimensioner | Bredde: 16.8Cm - Højde: 23.1Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Koreansk Mad, Koreansk Kogebog, Korean Bbq, Bibimbap, Nem Koreansk Mad, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
