Henrik Yde præsenterer sin første kogebog, hvor han bringer det autentiske asiatiske køkken fra rismarkerne direkte til København. Med erfaring fra Masterchef guider han dig gennem smagfulde retter, der vil glæde både dig og dine gæster.
En rejse gennem det asiatiske køkken med fokus på smag og tradition.
Her får du opskrifterne fra Ricemarket, en restaurant i hjertet af København, hvor dagligdagen fyldes med dampende bambuskurve og lækre asiatiske retter. Henrik Yde deler sin fireårige kulinariske rejse gennem Thailand sammen med sin makker Lerchai Treetawatchaiwong, hvis familiehemmeligheder danner grundlaget for mange af opskrifterne.
Bogen indeholder blandt andet:
Henrik Yde og Lerchai Treetawatchaiwong står også bag den Michelin-belønnede restaurant Kiin Kiin, og nu kan du tage del i deres kulinariske univers. Velkommen til en verden af smag og tradition.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Henrik Yde Andersen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Kiin Kiin Restaurant Group |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788799483907 |
| ISBN-10 | 8799483904 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 123 |
| Dimensioner | Bredde: 22Cm - Højde: 29Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Kogebog, Ricemarket, Thailandsk Køkken, Asiatisk Køkken, Henrik Yde, Julegave, Opskrifter, Kiin Kiin, Thaimad, Asiatisk Mad, Opskrifter Fra Ricemarket By Henrik Yde, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
