Beskrivelse
En varm invitation til det vietnamesiske køkken med autentiske opskrifter og personlige fortællinger.
En bog der kombinerer madlavning med kultur og tradition fra Vietnam.
”Ăn đi, Ăn đi, Ăn đi.” Det er ordene, som Ninas mor altid siger, når familien samles ved bordet, men maden endnu ikke er rørt. Det betyder ”spis, spis, spis” og er hendes måde at ønske velbekomme på.
Nina Minh, skaberen af maduniverset ”Der hvor jeg kommer fra”, deler her klassiske vietnamesiske retter som den velkendte nudelsuppe pho, friske rispapirruller, den lækre bún rinudelsalat og den populære banh mi-sandwich.
Bogen tager dig med på en kulinarisk rejse gennem Vietnam, fra de kraftige, krydrede kødretter i nord til de lettere, urterige retter i syd.
Du får både opskrifter og spændende historier, der giver et indblik i den rige vietnamesiske madkultur.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Nina Minh Gram Nquyen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Lindhardt Og Ringhof |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788727281193 |
| ISBN-10 | 8727281191 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 240 |
| Dimensioner | Bredde: 20.2Cm - Højde: 27.9Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Vietnamesisk Mad, Familieopskrifter, Pho, Nudelsalater, Forårsruller, Spis Ris Til, Hverdagsmad, Rejsebeskrivelser, &Nbsp, Spis Spis Spis, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
