Ibsens Pasta La Vista

En kogebog fyldt med lækre pastaretter til enhver anledning, fra travle hverdage til hyggelige aftener. Her får du 31 opskrifter med masser af smag og personlighed fra Mette Ibsen.

Italienske klassikere og kreative pastaretter med et personligt tvist.

I Ibsens Pasta la Vista deler Mette Ibsen, kendt fra @Ibsensmad, sine yndlingsopskrifter på pasta, der spænder fra velkendte italienske retter som carbonara, cacio e pepe og lasagne til moderne favoritter og nemme retter, hvor alt tilberedes i én gryde.

Du kan blandt andet prøve pasta med karamelliserede løg og sprød chiliolie, linguine med tigerrejer eller den populære Million Dollar Pasta. Bogen byder på cremede grøntsagsretter, friske pastasalater og meget mere.

Med klare og letforståelige instruktioner, nyttige køkkentips og gode råd til råvarerne guider Mette dig til at få det bedste ud af både pasta og sauce. Derudover indeholder bogen opskrifter på hjemmelavet pasta, en klassisk basistomatsovs samt sprøde toppings, der giver retten det sidste pift.

Undervejs kan du scanne QR-koder og følge Mette på video, hvor hun viser trin for trin, hvordan retterne laves. Denne indbydende kogebog er perfekt til alle, der elsker pasta og ønsker at få nye favoritter på middagsbordet.

Bogen er skabt i samarbejde med Lukas Birch og illustreret af Mathias Rasmussen.