Paletas

Beskrivelse

Paletas er ispinde med rødder i Latinamerika, kendt for deres simple fremgangsmåde og lækre, afbalancerede konsistens. Denne bog byder på et væld af opskrifter, der spænder fra friske frugt- og bærvarianter til mælkeis og veganske alternativer.

En bog fyldt med kreative og nemme opskrifter på ispinde, der kan tilpasses efter smag og lyst.

Paletas, lækre og fantasifulde ispinde præsenterer både klassiske smagsvarianter som jordbær, citron, chokolade og pistacie samt mere utraditionelle kombinationer som ingefær med sesam, avocado med mørk chokolade og brunet smør med majs. Bogen indeholder grundopskrifter, der giver dig mulighed for selv at eksperimentere og finde nye, spændende favoritter.

Opskrifterne er hurtige og nemme at gå til, og kræver hverken avanceret udstyr eller maskiner. Det gør bogen ideel til et sjovt og velsmagende projekt sammen med børn eller voksne, som ønsker hjemmelavet is uden at bruge lang tid i køkkenet.

Maria Borda, bogens forfatter, er antropolog med fem udgivelser bag sig. Hun har bolivianske rødder og har boet mange år i Sverige. Tidligere har hun drevet en restaurant i Bolivia, hvilket afspejler hendes passion for mad og kultur.

Yderligere information