Persiana byder på over 100 nemme og smagfulde opskrifter, der bringer Mellemøstens kulinariske verden ind i din hverdag. Sabrina Ghayour viser, hvordan du hurtigt kan trylle lækre retter frem til både familie og venner uden besvær.
Enkle og velsmagende hverdagsretter med autentiske mellemøstlige krydderier og råvarer.
Dette er tredje kogebog fra den anerkendte forfatter Sabrina Ghayour, der med Persiana gør det let at tilberede autentiske mellemøstlige retter i en travl hverdag. Bogen bugner af farverige og aromatiske opskrifter, der spænder over frisk grønt, krydderier, fisk og kød.
Her kan du finde retter som granatæbleglaseret aubergine med peanuts og forårsløg, en krydret lammegryde med dadler, kanel og chili samt den lækre Aab goosht med kikærter, kartofler, bønner og fladbrød. Ud over hovedretterne rummer bogen også et udvalg af forretter, snacks, tilbehør, saucer, pickles og søde desserter.
Sabrina Ghayour er en prisvindende og højt anerkendt kogebogsforfatter med rødder i Mellemøsten, og hendes passion for regionens smagsunivers skinner tydeligt igennem i denne smukke kogebog.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Persiana - Everyday |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Sabrina Ghayour |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740689242 |
| ISBN-10 | 8740689247 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 240 |
| Dimensioner | Bredde: 19.9Cm - Højde: 25.5Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Persiana, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
