Madglad

Beskrivelse

En kogebog, der hjælper dit barn med at få en kærlighed til ægte mad og gør måltiderne til en hyggelig oplevelse for hele familien.

Praktiske råd og lækre opskrifter til at skabe madglade børn og bedre madvaner i hverdagen.

Jane Faerber, den populære forfatter, inviterer dig med ind i en verden, hvor børn lærer at elske rigtig mad. Mange forældre kender udfordringen: Hvorfor vil nogle børn kun spise pasta med ketchup, mens andre nysgerrigt kaster sig over alt fra artiskokker til lagrede oste? Hvorfor kan måltiderne i nogle hjem foregå i ro og harmoni, mens de i andre udvikler sig til en kampplads? Og hvordan bryder man den onde cirkel, hvor spisetid ender med frustrationer, og børnene alligevel vælger noget andet end den mad, der er lavet med kærlighed?

Madglad - lær dit barn at elske rigtig mad tager fat på disse spørgsmål og tilbyder 10 simple hverdagsvaner, der kan forbedre madglæden for både børn og voksne. Bogen handler ikke kun om, hvad vi spiser, men også om hvordan, hvornår og hvorfor vi spiser. Udover inspirerende kapitler med gode råd til at skabe madglade børn, indeholder bogen 80 nemme og velsmagende opskrifter, der passer til familiens travle hverdag.

• Retter, der kan laves på under 30 minutter
• Mad, der passer sig selv i ovnen
• Smagsoplevelser fra varme lande
• Børnevenlige vegetarretter
• Specielle retter til børn, der ikke bryder sig om grøntsager

Modsat Janes tidligere bøger, som var baseret på LCHF, fokuserer denne kogebog på at lave nærende og velsmagende mad, som hele familien vil elske. Jane forklarer selv: "Jeg har beholdt elementet med flere grøntsager i måltiderne og brugen af fuldfede produkter, fordi mad med fedt både smager bedre og mætter mere. Men jeg har ikke fulgt LCHF-principperne her. I stedet handler det om god mad, der sikrer stabilt blodsukker og langvarig mæthed. Du får mange forslag til grøntsagstilbehør, men du kan selv vælge at tilføje kartofler, ris eller andet, som jeg gør hjemme hos mig."

Yderligere information