Beskrivelse
Græsk madkunst får nyt liv med en frisk tilgang til traditionelle retter, hvor råvarernes kvalitet og smag er i fokus.
Moderne græsk madlavning med respekt for tradition og råvarer.
I Grækenland har en ny generation af kokke taget fat på det klassiske køkken og skabt enkle, men fantastiske retter, der samtidig bevarer den autentiske græske ånd. Denne bog samler netop sådanne opskrifter, fra velkendte favoritter som græsk salat, moussaka og stifádo til mindre kendte specialiteter, der sjældent ses uden for Grækenlands grænser.
Du kan blandt andet prøve kræfter med ostefyldte pitabrød fra Kreta, den mest fyldige chokoladekage nogensinde og giouvétsi, en lækker gryderet med oksekød og den karakteristiske risformede pasta orzo.
Alle opskrifterne afspejler det nye græske køkken, hvor råvarerne får den kærlige opmærksomhed, de fortjener. Det er mad, der ikke kræver avancerede teknikker, men som til gengæld leverer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Grekisk Mat |
|---|---|
| Serie | Kogebøger |
| Forfatter(e) | Sara Berg |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788743605607 |
| ISBN-10 | 8743605605 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 174 |
| Dimensioner | Bredde: 19.6Cm - Højde: 24.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Græsk Mad, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
