En kogebog spækket med lækre lammeretter, der passer til både hverdagens måltider og festlige lejligheder.
En samling af over 70 opskrifter, der viser lam som et alsidigt og smagfuldt kød fra forskellige verdensdele.
lammekød er fyldt med inspiration til retter med lam, der spænder fra velkendte klassikere som shepherd’s pie og moussaka til spændende, eksotiske gryderetter, langtidsstegte køller og saftige grillspyd.
Bogen præsenterer opskrifter hentet fra hele verden, fra Danmark og Storbritannien til Middelhavet og Mellemøsten, og demonstrerer, hvor mange muligheder lam giver i køkkenet.
Med mere end 70 opskrifter får du et bredt udvalg, hvor flere retter også ledsages af forslag og opskrifter på passende tilbehør.
Forfatteren Per H. Jacobsen, der både er arkitekt, forlægger og autodidakt kok, står bag bogen. Han har tidligere udgivet kogebøgerne tapas, klassiske spanske opskrifter og lammefilosofi.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Per H. Jacobsen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Ec Edition |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788793783829 |
| ISBN-10 | 8793783825 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 228 |
| Dimensioner | Bredde: 17.6Cm - Højde: 24.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Kogebog, Lammekød, Opskrifter, Aftensmad, Lammekød, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
